Batata-doce Lyra Bio . 1 kg

A variedade Lyra recebeu recentemente a certificação comunitária de Indicação Geográfica Protegida (IGP), sendo uma variedade exclusiva da Costa Litoral do Sudoeste Alentejano.
O modo de cultivo é o tradicional. A campanha inicia-se com a preparação do viveiro, entre janeiro e março, e a plantação começa em finais de maio e vai até finais de junho. A colheita ocorre, em regra, em outubro, sendo o tempo de gestação de cerca de quatro meses.
A variedade Lyra, produzida nestas condições, faz desta batata a mais doce de todas e quando comida crua tem um sabor a castanha. É amarela clara, mais dura que as outras variedades, com menos água, o que concorre para uma melhor conservação que as outras variedades e depois de cozida ou assada mantém uma estrutura mais consistente que qualquer outra variedade.